| ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI SPECIALI |
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CRISPY SOFT SHALL CRAB
Granchio morbido cotto con sottile panatura e salsa yogurt |
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URAMAKI CRISPY
Uramaki con gambero furai e sashimi di salmone all'esterno |
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USSUZUKURI LEMON YUZU
Sottile carpaccio di branzino con limone yuzu, salsa tabasco e sale a scaglie |
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OTARU IMAGINATION IN SPRING
Mix fantasia di nighiri scottati |
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SPAGHETTI SALTATI ALLE OSTRICHE E SAKÉ |
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URAMAKI DI ASTICE |
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SPAGHETTI SALTATI CON ASTICE |
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TEMAKI IN CARTA DI RISO
Rivisitazione del classico cono temaki in carta di riso |
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HOT ROLL
Futomaki scottato in tempura con all'interno philadelphia, tartare di salmone, branzino |
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ANTIPASTI
Tartare - pesce tritato con olio extra vergine |
SPECIAL NORI
Soft shall crab - granchio* cotto con riso e alga all'esterno
Hot roll - misto di pesce leggermente fritto |
NIGHIRI
Riso con fettina di pesce |
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BARCHE
Sushi mix
Sushi e sashimi misto
Solo sashimi |
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SASHIMI
Fettine di pesce crudo |
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USSUZUKURI
Sashimi a fette sottili di pesce con salsa ponzu e spezie |
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URAMAKI
8 pezzi di rolls con riso all'esterno |
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GUNKAMAKI
Con alga all'esterno |
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FUTOMAKI
8 pezzi di big rolls con alga all'esterno |
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HOSOMAKI
6 pezzi sottili di rolls con alga all'esterno |
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TEMAKI
Sushi a forma di cono |
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* Per motivi stagionali alcuni tipi di pesce
potrebbero essere congelati
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